식품 등급 플라스틱 소재

식품의 안전을 위해서는 포장 및 보관에 사용되는 재료에 대한 정확한 정보를 파악하는 것이 필수적입니다. 식품과 접촉하는 플라스틱이 모두 안전한 것은 아닙니다. 따라서 식품과 함께 사용하기에 적합한 플라스틱에 대한 지식을 습득하는 것이 중요합니다. 건강과 식품의 품질을 모두 향상시키기 위해 최선의 선택을 하는 방법에 대한 아이디어를 얻는 것은 큰 도움이 될 수 있습니다. 이 글에서는 "식품 등급" 및 "식품 안전"이라는 용어의 의미와 함께 이러한 폴리머의 주요 특성, 이를 규율하는 법률 및 이러한 플라스틱의 주요 용도에 대해 알아볼 수 있습니다.

"식품 등급"이란 무엇을 의미하나요?

식품 접촉 소재는 식품과 직접 접촉할 때 사용하는 것이 안전합니다. 이러한 소재는 포장재, 식기류 및 기타 품목에 사용될 뿐만 아니라 식품에 잠재적으로 영향을 미칠 수 있는 쓴맛이 없습니다. 식품용 소재를 경제적 관점에서 바라보는 한 가지 방법은 특정 소재가 FDA 승인 플라스틱과 같이 당국이 부과한 특정 조건을 충족하지 않으면 식품 제조에 사용할 수 없다는 사실을 고려하는 것입니다.

"식품 등급 플라스틱"을 어떻게 정의할 수 있을까요?

식품 접촉 관리 기관에서 식품과 접촉하여 사용하도록 승인한 특정 유형의 플라스틱이 있습니다. 이러한 플라스틱은 식품용 플라스틱으로 알려져 있습니다. 이러한 플라스틱은 화학물질이나 독소로 식품을 오염시킬 수 있는지 여부를 판단하기 위해 엄격한 테스트를 거칩니다.

"를 어떻게 정의할 수 있을까요?식품 안전 플라스틱“?

식품과 함께 사용하기에 적합한 플라스틱은 식품을 취급, 보관 또는 운송할 수 있는 특성과 특성을 가진 플라스틱으로 특징지을 수 있습니다. 이러한 폴리머는 식품, 열 또는 습기에 노출되었을 때 쉽게 분해되거나 유해 물질을 방출하지 않는다는 사실을 고려해야 합니다.

식품 안전 등급과 식품 등급 비교

"식품 등급"이라는 용어는 미국 식품의약국(FDA) 또는 기타 규제 당국에서 정한 요건을 충족하는 물질을 의미합니다. "식품 안전"이라는 용어는 표준으로 간주되는 조건에서 식품과 접촉해도 안전한 물질을 의미합니다. 식품과 접촉하는 모든 폴리머는 식용으로 적합하지만, 식용으로 허용되는 모든 재료가 식품 등급으로 간주되는 것은 아닙니다.

비스페놀 A(BPA)에 대해 알아야 할 모든 것

BPA라고도 알려진 비스페놀 A는 플라스틱에 사용되는 화학물질로 음식과 음료로 이행될 가능성이 있습니다. 연구에 따르면 BPA를 섭취할 경우 유해할 수 있으며, 이에 따라 일부 당국에서는 식품과 접촉하는 용도(식품 접촉 용도)에서 이 화학물질의 사용을 제한하려고 시도하고 있습니다. 따라서 '식품용'으로 판매되는 플라스틱 식품 포장재에 주의를 기울여야 하며, 시장에서 퇴출되어야 하는 BPA가 함유되어 있는 제품은 주의해야 합니다.

식품에 사용하기 적합한 플라스틱 생산에 대한 접근 방식

식품에 사용하기 적합한 플라스틱 제품을 생산하기 위해서는 정확한 원료 유형, 오염 방지 조치, 적절한 가공 절차가 모두 필요합니다. 다음은 식품에 사용하기 적합한 플라스틱 제품을 생산하기 위한 단계를 요약한 것입니다:

1. 주요 구성 요소의 선택

우선, 식품 안전에 대한 실제적이고 요구되는 기준을 충족하도록 선별된 최고 품질의 원료를 조달하는 것으로 절차가 시작됩니다. 예를 들어 비스페놀 A(BPA)와 프탈레이트는 유해하고 식품으로 이행될 가능성이 있는 화학물질의 예입니다. 이러한 화합물을 포함하지 않는 것이 필수적입니다. 허용되는 플라스틱에는 국제, 연방 또는 주 차원에서 이러한 기준을 충족하는 플라스틱, 즉 미국 식품의약국(US-FDA) 또는 기타 유사한 기관에서 승인한 플라스틱이 포함됩니다. PET, HDPE, PP, LDPE 등의 플라스틱은 잘 알려진 식품 등급 플라스틱의 예입니다.

2. 규제 규범 준수.

미국 식품의약국(FDA)과 유럽 식품안전청(EFSA)에 따르면 제조업체는 사용하는 플라스틱과 첨가제가 식품에 사용하기에 안전한지 확인해야 할 의무가 있습니다. 이들은 식품으로 옮겨질 재료에 잠재적으로 유해한 화합물이 포함되어 있지 않은지 확인하기 위해 테스트를 실시합니다. 즉, 식품 접촉 플라스틱 표준은 식품의약품안전처(FDA)가 식품 보관 또는 포장 목적으로 사용을 허용하기 전에 재료의 순도와 성분이 일정 수준 이상이어야 한다고 규정하고 있습니다. 

우수 제조 관리 기준(GMP)에 대해 논의합니다.

식품에 사용하기 적합한 플라스틱을 생산하기 위해서는 우수 제조 절차(GMP)를 엄격하게 준수해야 합니다. 청결, 모든 구성 요소와 절차에 오염이 없는지 확인, 기계 및 장비의 세척은 모두 GMP에 포함되는 요소입니다. 이는 원재료의 원산지부터 완제품을 포장하는 시점까지 전체 공정을 완벽하게 관리하고 있음을 의미합니다.

기타 중요한 GMP 개념은 다음과 같습니다:

적절한 시설 유지 관리를 위해서는 생산 시설을 철저히 청소하고 불순물이 전혀 포함되지 않도록 해야 합니다.

기계 살균이라는 프로세스가 있는데, 이는 질병과의 잠재적 교차 결합을 피하기 위해 산업적 이유로 사용되는 장비를 세척하는 것을 포함합니다.

직원 위생 및 교육: 식품용 플라스틱 생산에 관여하는 직원들은 청결한 환경을 유지하면서 적절한 방식으로 제품을 취급할 수 있도록 교육을 받습니다.

4. 블로잉을 통한 성형 사출 성형 또는 압출 성형 사용

결과물에 관해서는 원재료의 선택과 품질 관리가 첫 번째 단계입니다. 플라스틱 제조 공정의 이 단계에서는 사출 성형 및 압출과 같은 공정이 활용됩니다.

이 플라스틱 펠릿은 가열하여 용기, 병 또는 기타 모양을 만드는 데 사용되는 금형에 강제로 밀어 넣는 사출 성형 공정으로 녹입니다.

플라스틱을 사용할 때 압출 공정에는 재료를 녹인 다음 금형을 통해 강제로 밀어 넣어 시트나 필름과 같은 연속적인 구조물을 만드는 과정이 포함됩니다.

이러한 각 생산 방식은 치수, 플라스틱 두께 및 강도 측면에서 정밀성을 보장하며, 이는 식품 규정 준수를 보장하는 데 필수적입니다.

5. 규정 준수 및 안전성을 보장하기 위한 테스트 수행

플라스틱 제품은 필요한 안전 기준을 충족하는지 확인하기 위해 다양한 테스트를 거칩니다. 이러한 테스트 결과에 따라 화학적 침출의 효과, 열 안정성 및 컨디셔닝된 식물성 기름의 사용 수명이 모두 결정됩니다. 식품과 접촉하는 플라스틱은 식품과 접촉하는 표면과 화학 반응을 일으키지 않아야 하며, 열에 의해 파괴되지 않아야 합니다. 이 외에도 열화되어 유해 물질을 환경으로 배출해서는 안 됩니다.

다음은 몇 가지 테스트입니다:

이행 시험을 수행할 때는 가열 또는 동결과 같은 지정된 조건을 적용하더라도 해당 특정 화학물질이 허용 수준보다 높지 않은 정도로 식품으로 이행되는지 확인하는 것이 필수적입니다.

강도 및 내구성 테스트 프로세스에는 플라스틱의 인성을 평가하여 파손 또는 분해에 견딜 수 있는지 확인하는 작업이 포함됩니다.

6. 제품 인증 및 라벨링

식품용 플라스틱이 안전 및 규정 준수에 대한 모든 요건을 충족하면 공식 라벨과 함께 사용하도록 승인됩니다. 미리 정해진 안전 요건에 따라 작동할 수 있는 제품은 고객과 FDA와 같은 규제 당국으로부터 인증을 받을 수 있습니다. 제조업체는 'BPA 무함유', 'FDA 승인' 또는 제품의 플라스틱 유형을 나타내는 재활용 기호(예: PET의 경우 '1', HDPE의 경우 '2')와 같은 문구를 포함하는 것이 일반적인 관행입니다. 고객은 이러한 라벨을 통해 제품의 안전성과 식품과 관련된 용도에 적합한지 여부를 구분할 수 있습니다.

7. 재활용성 및 환경적 책임

지난 몇 년 동안 식품 등급의 플라스틱 대체재 개발에서 지속 가능성을 유지하기 위한 노력이 증가했습니다. 대부분의 생산업체는 식품 등급 플라스틱으로 알려진 사용 후 재활용 플라스틱 소재를 수용하거나 생분해성 폴리머를 찾아야 한다는 압박에 직면해 있으며, 이로 인해 소비자들의 인식이 높아지고 있습니다. 따라서 현재로서는 식품에 사용하기에 적합한 플라스틱이 재활용이 가능하고 환경에 친화적인지 확인하는 것이 가장 중요합니다.

식품 등급 플라스틱의 7가지 범주 전체

다음은 식품 등급 및 식품 안전 재료로 사용할 수 있는 인기 있는 플라스틱 유형 목록입니다:

첫째, 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET 또는 PETE라고도 함)입니다.

일반적으로 PET는 땅콩버터 병과 같은 식품 용기뿐만 아니라 물병과 음료수 병 생산에 사용됩니다. 가볍고 내구성이 뛰어나며 특히 습기 유입을 방지하는 데 효과적이기 때문에 포장재로 많이 사용됩니다. PET는 재활용성이 뛰어나지만, 재사용하면 변질될 가능성이 있으므로 한 번만 사용해야 합니다.

2. 고밀도 폴리에틸렌(HDPE) 우유병, 주스 용기, 쇼핑백은 모두 HDPE로 채워진 제품의 예입니다. 잘 깨지지 않고 내구성이 강하며 화학물질과 충격에 강하고 식품을 오염시키지 않아 소비자가 안심하고 섭취할 수 있습니다. 또한 고밀도 폴리에틸렌(HDPE)은 재활용이 가능한 소재이며 재활용 코드 "2"로 지정되어 있습니다.

3. 폴리염화비닐(PVC) PVC는 용기에 사용할 수 있지만, 유해 물질을 생성하므로 고열이 발생하는 용도로는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 내구성이 뛰어나지만 식품 보존, 특히 가열이 필요한 상황에서만 제한적으로 사용되므로 "3"이라는 표시가 붙어 있습니다.

4. 저밀도 폴리에틸렌의 약자, LDPE

빵과 냉동 식품 봉지, 특정 유형의 연포장재 등이 LDPE를 사용하는 제품의 예입니다. 이 소재는 가볍고 잘 변형될 뿐만 아니라 수분을 전혀 흡수하지 않습니다. 따라서 식품 보관에 활용할 수 있습니다. 다른 소재와 비교했을 때 LDPE는 코드 "4"로 재활용이 가능하지만 다른 소재에 비해 재활용 빈도는 훨씬 낮습니다.

(PP)는 폴리프로필렌을 의미합니다.

폴리프로필렌(PP)은 탄산음료 및 맥주병 뚜껑, 여러 번 사용할 수 있는 빨대, 요거트 컵 등에 가장 많이 사용됩니다. 열에 강하기 때문에 전자레인지로 가열할 수 있는 식품이나 기타 물건의 포장에 사용할 수 있습니다. PP는 안전하고 오래 지속되며 재활용이 가능한 코드 '5' 소재입니다.

폴리스티렌(PS)으로 만든 포크, 숟가락, 나이프, 컵, 접시 등이 대표적인 일회용품입니다. 가격이 저렴하고 가볍다는 장점이 있지만, 특히 열을 가할 경우 화학물질이 용출될 우려가 있어 식품을 장기간 보관하는 데는 적합하지 않습니다. 코드 "6"으로 구분됩니다.

[PC]는 폴리카보네이트를 의미합니다.

재사용할 수 있는 생수병과 음식을 보관하는 용기 모두 이 소재를 사용합니다. 여기에는 건강에 악영향을 미칠 수 있는 화학물질인 BPA가 함유되어 있을 수 있습니다. 이러한 소재가 아무리 튼튼하고 투명하다고 해도 BPA가 함유된 제품은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 또한 개인용 컴퓨터에는 재활용 코드가 표시되어 있습니다.

식품에 사용되는 7가지 플라스틱의 7가지 주요 특징

아래에서는 가장 중요한 플라스틱의 종류와 그 특성 및 다양한 산업에서의 응용 분야에 대해 설명합니다:

식품용 플라스틱의 가장 주목할 만한 특징 5가지는 다음과 같습니다. 식품 등급 플라스틱과 식품 안전 플라스틱에는 다음과 같은 특징이 있습니다:

1. BPA 및 기타 독성 물질이 없음 2. 열에 강하고 오래 지속됨

3. 식품에서 발견되는 화학 물질에 불활성

4. 냄새와 맛이 모두 풍부합니다.

5. 규제 기관의 승인(미국 식품의약국, 유럽연합 등)

페트병에 보관할 수 있는 식품이 있나요?

예, 식품용 플라스틱 병과 용기는 철저히 세척하고 비 BPA 제품이라면 식용으로 사용해도 괜찮습니다. 이러한 제품은 FDA의 승인을 받아야 하며, 시간이 지나도 해를 끼치지 않아야 합니다.

식품 보관에 안전한 플라스틱 소재의 번호판

식품 보존을 위해 재활용 가능한 플라스틱 유형 1, 2, 4, 5(각각 PET, HDPE, LDPE, PP)를 사용하는 것이 안전합니다. 코드 3(PVC), 6(PS), 7(기타)의 플라스틱은 BPA 및 기타 환경에 유해한 화학물질이 포함되어 있으므로 피해야 합니다.

식품용 용기를 포함한 안전한 플라스틱 수치 차트

다음 표는 어떤 종류의 플라스틱이 식품과 접촉해도 안전한지, 어떤 종류의 플라스틱이 식품과 접촉해도 안전한지 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 일반적인 사용 사례

첫 번째 옵션은 PET 또는 PETE.실제로 물병 및 기타 용기입니다.

예, 우유 주전자와 주스병은 고밀도 폴리에틸렌(HDPE) 재질로 제작되며, 접착 랩과 용기 4(LDPE)는 허용되지 않습니다.예, 빵용 봉투와 냉동 식품용 봉투는 허용됩니다.

예, 요구르트 용기 및 병뚜껑, 5번(PP)

6개 (PS)일회용 컵이나 접시 사용 금지

일곱 (기타) 의존 (BPA를 멀리하십시오)외부 사물 및 항목

식품 안전 및 식품 등급 플라스틱의 적용 사례

다음은 식품 안전 등급 및 폼 등급 폴리머가 일반적으로 사용되는 몇 가지 예입니다:

식판 및 식품 포장재, 음료수 병, 식기 및 수저, 종이 봉투 및 호일, 산업용 애플리케이션을 포함한 실험실 소모품은 모두 이 범주에 속하는 제품의 예입니다. 식품 가공용 장비

식품 등급 및 식품 안전 플라스틱은 여러 가지 장점을 제공합니다.

이제 식품 등급 및 식품 안전 플라스틱의 몇 가지 이점에 대해 이야기해 보겠습니다:

1. 저렴한 비용으로 사용자가 간편하게 관리할 수 있습니다.

오래 지속되고 잘 깨지지 않습니다. 또한 오염에도 강합니다.

4. 성형 및 다용도 활용 가능

일회용품의 종류를 고려한다면 다섯 번째 특징은 재사용이 가능하다는 점입니다.

식품 등급 및 식품 안전 플라스틱은 여러 가지 이점이 있습니다.

식품 등급 및 식품 안전 플라스틱과 관련된 몇 가지 단점과 제한 사항이 있습니다.

1. 환경에 피해를 줄 가능성(플라스틱 쓰레기)

특정 플라스틱은 열을 가하면 유해한 화합물을 방출하기 때문에 폐기하기가 어렵습니다.

3. 대부분의 제품은 매장에서 사용할 수 있지만, 모든 제품이 전자레인지나 식기세척기에 사용해도 안전한 것은 아닙니다.

4. 일부의 경우 재활용할 수 있는 옵션이 상대적으로 적습니다.

5. 장기적인 내구성은 다를 수 있습니다.

최종 생각

결론적으로, 식품 등급 및 식품 안전 플라스틱은 식품 부문에서 사용하는 포장 및 보존 솔루션의 필수 구성 요소입니다. 건강과 안전을 위해서는 사용되는 플라스틱의 종류에 대한 전반적인 이해와 환경에 친화적인 제품을 식별할 수 있는 능력이 모두 필수적입니다. 식품 플라스틱을 선택할 때마다 FDA 승인을 받고 BPA가 없는 식품 플라스틱을 선택하면 보관하는 식품과 음료가 오염으로부터 안전하다는 것을 확신할 수 있습니다.

자주 묻는 질문:

'식품 등급'의 의미를 설명해 주시겠어요?

'식품 등급'이란 식품과 직접 접촉하기에 적합하고 법에서 정한 조건을 충족하는 플라스틱 물질을 의미합니다.

식품 보관에 있어 BPA가 없는 플라스틱은 항상 안전할까요?

BPA가 포함되지 않은 플라스틱이 다소 안전한 것은 사실이지만, 사용하는 플라스틱의 품질이 식품 등급인지 확인해야 합니다.

음식을 보관할 때 어떤 형태의 플라스틱 용기를 사용해도 되나요?

용기 표면에는 다음과 같이 적절하게 표시된 용기만 사용해야 합니다. 식품 등급 플라스틱 또는 식품 안전.

나중에 플라스틱 용기를 재사용할 수 있나요?

예. 신선하게 포장되고 위생적으로 보관되었으며 식품과 접촉해도 안전한 재질로 포장된 경우 가능합니다. 제품이 손상되었거나 낡은 경우에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

식품을 오래 보관할 때 어떤 종류의 플라스틱이 더 우수할까요?

소재의 강성과 잠재적인 화학 반응이 없기 때문에 HDPE 및 PP 플라스틱은 장기간 사용하기에 적합합니다.

숫자 3, 6, 7이 있는 플라스틱을 피해야 하는 이유는 무엇인가요?

특정 폴리머는 충격으로 인해 열과 습기를 받으면 BPA와 같은 병원균을 방출할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.